Pompelmoes limonade met basilicum

Een verfrissend drankje op een zomerse dag, een alcoholvrij aperitief of een gezond alternatief voor cola? Dan is dit receptje zeker iets voor jou! een zelfgemaakt limonade op basis van pompelmoes, zeker de moeite waard om eens te proberen.

• Sap van 2 roze pompelmoezen
• 170g canderell sugarly (kristalkorrel)
• 35 ml citroensap
• 85 ml water
• 1.5l spuitwater
• enekele blaadjes basilicum
• schijfjes pompelmoes

1. Pers de pompelmoezen.
2. Doe het sap, samen met de zoetstof, het citroensap en het (plat)water in een pannetje.
3. Breng aan de kook tot je een soort siroop krijgt.
4. Laat afkoelen. 
5. Leng aan met het spuitwater, doe er eventueel wat ijsblokken bij.
6. Werk af met enkele blaadjes basilicum en een schijfje pompelmoes.

SANTÉ!