Wentelteefjes

Een klein brood is te klein, een groot brood is te groot en niemand thuis eet graag oud brood. Na enkele dagen heb je een aantal broodzakken liggen die slecht enkele uitgedroogde boterhammen bevatten. 

Herkenbaar? Dan heb ik hier voor jou een lekker en gezond ideetje met oud brood, waar het ganse gezin dol zal op zijn!

 

Deze wentelteefjes, verloren brood, gewonnen brood of hoe jij ze het liefst noemt. Zijn niet op de klassieke manier bereid of opgediend. Klassiek worden ze opgediend met donkerbruine suiker. Dit past natuurlijk niet binnen gezonde voeding, daarom voorzie ik een alternatief. Serveer ze met yoghurt, platte kaas met (vanille)zoetstof, fruit of fruitsalade, confituur met verminderd suiker of schilfers pure chocolade.  Kortom met alles wat zoet en gezond is. 

 

Veel succes! en laat gerust weten wat jij ervan gemaakt hebt!

Ingrediënten

  • Oud brood
  • 2 eigelen
  • 2 eetlepels zoetstof
  • 200ml melk
  • Bakmargarine
  • Honing en blauwe bessen

Bereidingswijze

  1. Meng 2 eigelen met de melk en zoetstof. 
  2. Smelt wat margarine in een antikleepan.
  3. Dompel het oud brood even onder in de melk met ei en bak krokant in de pan. 
  4. Werk af met wat blauwe bessen (of ander fruit naar smaak) en wat honing of yoghurt.

SMAKELIJK!

Reactie schrijven

Commentaren: 0