Posts met de tag Ontbijt



06. oktober 2020
Peperkoek, honingkoek, kruidenkoek, ontbijtkoek, "zoete"koeke of hoe jullie het dan ook mogen noemen. Een echte klassieker als je het mij vraagt. Ik wou het er toch eens op wagen om zelf peperkoek te maken. En dit is het resultaat! Een kruidige soort "cake", die zowel bij het ontbijt kan gegeten worden als tussendoor. Zeker de moeite waard om te proberen!
25. augustus 2020
Dit weekend heb ik mijn voorraad granola weer aangevuld, nu kan ik weer eventjes voort. Ik heb geen vast recept, dit keer probeerde ik iets nieuws, namelijk "wortelgranola". Ik las het eens in een boek en gaf er mijn eigen, hoe kan het ook anders "gezonde" touch aan. Ik hoor jullie al denken, wortelen in granola? Ja hoor, een wortel is een redelijk zoete groente, perfect te verwerken in een zoet recept dus, denk maar aan een wortelcake.
30. maart 2020
Door de Corona-maatregelen zijn we allemaal wat vaker thuis, en hebben we iets meer tijd. Daarom ben ik vorige week aan het bakken geslagen. Het resultaat kan ik hier alvast met jullie delen. Het werd volkoren rozijnenbrood. De volkoren bloem zorgt voor een goed vullend brood, de rozijnen geven een zoete toets. Het is eens iets anders dan gewoon brood. Probeer het gerust even zelf, maar neem wel je tijd!
04. februari 2020
Deze morgen had ik tijd om een havermoutpap te maken. Je hebt er de laatste tijd al verschillende varianten zien passeren, maar deze vind ik zelf een echte topper! Ik maakte namelijk een combinatie van pure chocolade en banaan. Ik ben een zoete mondje, de banaan maakt het lekker zoet, terwijl de zwarte, bittere chocolade de smaken mooi in evenwicht brengt. Havermoutpap heeft me daarnaast een vol gevoel tot de middag! Probeer het zelf maar even. Ik moet wel toegeven, dat ik in het begin even mo
10. januari 2020
Een klein brood is te klein, een groot brood is te groot en niemand thuis eet graag oud brood. Na enkele dagen heb je een aantal broodzakken liggen die slecht enkele uitgedroogde boterhammen bevatten. Herkenbaar? Dan heb ik hier voor jou een lekker en gezond ideetje met oud brood, waar het ganse gezin dol zal op zijn!
17. december 2019
Warm ontbijtje op een koude morgen. Deze morgen koos ik voor havermoutpap met peer en kaneel. Een lekker winterse combinatie op deze druilerige morgen. Havermout is een graan boordevol vezels, waardoor we een gevuld gevoel hebben tot de middag. In combinatie met magere melk, zorgen we voor voldoende aanbreng van eiwitten met een beperkt vetgehalte en het fruit zorgt voor natuurlijke suikers in combinatie met vitaminen en mineralen. De afwerking van noten en zaden brengt gezonde vetten aan.
05. november 2019
Gezond en alternatief ontbijt. Deze morgen had ik geen zin in een gewone boterham met belg. Daarom heb ik havermoutpannenkoekjes gebakken. Het is eens iets anders als ontbijt! en ze bewaren wel 5 dagen in de koelkast. Dus je kan ze gerust in het weekend maken en er de hele week van genieten. Wat denk jij? Volgende week pannenkoeken als ontbijt?
18. oktober 2019
Vorig weekend ben ik met een aantal vriendinnen een weekendje naar Barcelona geweest. We moesten 's morgens vroeg vertrekken en op de luchthaven vind je natuurlijk weinig gezonde alternatieven. Dus heb ik zelf ontbijtmuffins voor ons gebakken! Zo ben je niet afhankelijk van wat in de shops op de luchthaven verkocht wordt en heb je toch snel een gezond ontbijt.
29. augustus 2019
Tijd voor een nieuwe granola! Deze keer koos ik voor een Speculoosgranola met walnoten. Smaak niet alleen lekker, ruik ook heerlijk tijdens het bereiden in de keuken! Aan de slag dus!
08. juni 2019
It's Granola time again! De vorige portie was op, dus tijd voor een nieuwe variant! Ik heb dit keer gekozen voor een variant met gedroogde abrikozen, pompoenpitten, pecannoten en een beetje zwarte chocolade.

Meer weergeven