Diner · 04. mei 2020

Gevulde zoete puntpaprika's. Het is al even, dat ik met het idee rondloop om dit eens te maken, en vandaag ben ik erin geslaagd! Ik wou er een hippe variant op maken door ze niet gewoon met gehakt te vullen. Ik koos voor een vulling met volwaardige rijst en veel groenten. Ik verwerkt er ook filet américain en wat gemengd gehakt* in. Maar je kan er even goed een vegetarisch alternatief van maken!

Diner · 05. april 2020

Homemade is zoveel leuker en lekkerder! Onder dat motto, maakte ik deze week zelf loempia's. Ik vulde ze vol met groentjes en een beetje kip. Ze werden daarinboven in de oven gebakken, waardoor ze veel lichter en oprechter van smaak zijn, dan wanneer je loempia's in de frituur zou bakken. Lekker als aperitiefhapje of hoofdgerecht, met zelfgemaakte zoetzure saus!

Diner · 06. april 2019

Snel klaar, lekker en gezond! wat wil je nog meer! Dit is een ideaal receptje voor mensen die weinig tijd hebben 's avonds om te koken, en je kunt veel op voorhand voorbereiden. Daarnaast is het gezond. Ik heb gewerkt met volkoren pasta. Volkoren pasta bevat meer vezels, waardoor we er minder moeten van eten om voldoende gevuld te zijn. Tenslotte bevat het recept veel groenten, en geen vlees. Ter vervanging van het vlees heb ik gekozen voor feta kaas. Het is geen magere kaas, maar als we de

Lunch · 06. september 2018

Met het thema "BACK TO SCHOOL" in het achterhoofd, probeer ik jullie deze week wat inspiratie te geven voor lekkere, gezonde en kleurrijke lunches voor onze (b)engeltjes of voor jezelf natuurlijk! Want mijn motto is variatie doet eten.